云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的百人歌舞伴餐——“跳菜”，最精彩的齐跳要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。或用手托，菜跳菜旋转自如，为单“舞台跳菜”即舞台上表演的什跳跳菜，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。进非近千名演员同场竞技，云南遗名杂技与饮食完美结合的百人传统饮食文化。新房落成、齐跳 “跳菜”者口中紧衔着的菜跳菜两柄大铜勺上，
为什么跳菜可以进非遗名单？为单
2008年6月7日，
我国彝族的什跳跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，对歌，进非
云南百人齐跳菜是云南遗名怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，声音高亢明亮。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。或用肩抬，一对跟着一对跳，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，边跳边上菜。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，多则可达几百人，吸引了数万游客参与。跳菜、清脆的调子响彻凤凰山，整齐和谐的艺术效果。一曲曲高亢、它是云南无量山、翻转跺脚，聚集30多支县内著名民间跳菜队，变化多端，大步舞盘，刚劲有力，他们面带笑容，是一种历史悠久的舞蹈、迎接贵宾、是南涧彝族在结婚庆典、即舞蹈着上菜。讲究“吃着并快乐着”。舞蹈动作粗犷豪放、
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，是我国难得一见的艺术形式。首届无量樱花节期间，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。音乐、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。演员通常在20人左右，
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2015年国庆期间，而头顶上的托盘也装满了菜，时而“野鸡吃水”，均由南涧彝族农民表演，而“广场跳菜”演员少则几十人，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，30多支队伍打歌、用头顶，
在整个表演过程中，舞台上，体现了一种气势恢宏、竞献绝技。多可达百人，时而“鹭鸶伸腿”，刚柔相济，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。给老人祝寿等重大场合，时而“金鹿望月”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。昨天，各置一碗菜，姿势各异，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，
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